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居同行业领先长城葡萄酒沙城产区最先引进膜过滤设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:26:08 阅读: 来源:纸桶厂家

居同行业领先长城葡萄酒沙城产区最先引进膜过滤设备

长城,一个中华民族的骄傲,长城葡萄酒更是国产红酒传奇的缔造者。30年前,第一瓶长城酒庄酒如惊世孤鸿般问世,当国人还沉浸于终于可以饮到纯正的、本土产国际标准葡萄酒的愉悦时,从第14届伦敦国际评酒会上,又传来了长城干白葡萄酒在强手如林中脱颖而出荣获银奖,并被欧洲专家誉为“东方美酒”的捷报。这是中国葡萄酒70年来在国际评酒会上获得的最高荣誉。惊叹声尚未停息,在1984年西班牙马德里举行的国际葡萄酒比赛上,长城干白葡萄酒以自己卓尔不凡的品质征服了挑剔的国际评委,最终夺得金奖。

时至今日,长城葡萄酒早已成为国产葡萄酒的先锋代表,持续不断的上演着国酒的荣耀与传奇。葡萄酒行业有一句行话叫:“三分酿造,七分产地”,1978年,国家五部委联合组织专家组通过比较阳光、土壤、水分等各方面综合因素,认定河北沙城为我国最理想的葡萄原料基地。创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司,地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”,与法国波尔多同处一个纬度线上,是我国最理想的葡萄酒原料产地。长城葡萄酒严格按照国际葡萄酒组织OIV规定,从葡萄种植到采摘、酿造、存储等一体化的控制流程,确保了葡萄酒的超群品质,一瓶瓶层次丰富、骨架清晰、口感浓郁的传世佳酿在“精雕细琢”之下孕育而生。

沙城产区于1992年最先引进国际上一流的前期处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备,于1995年、1996年引进国际最先进的自动化无菌生产线。为确保酒质一致、风味统一,长城葡萄酒更是斥巨资从法、德、美等国家进口优质橡木桶,在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统,公司已形成5万吨的年综合生产能力,居全国同行业领先地位。

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