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各品牌牛奶提价袋装纯牛奶近4个月均价涨近10牛奶涨价奶源奶荒-【新闻】

发布时间:2021-05-28 14:23:05 阅读: 来源:纸桶厂家

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Foodjx导读:今年以来,高端奶的价格一直在上涨,近日又集体上涨不少,一两元的袋装牛奶频频闹 奶荒 ,市民买不着。记者采访乳企、奶场和专家,探究原因,奶源、原奶价和生产成本是问题关键。乳业专家表示,奶源紧张的情况要到明年才会有所缓解。 近日光明、三元等不少品牌的牛奶都提高了价格,如250ml袋装奶普遍上涨0.2元至0.5元。对于涨价,北京三元食品股份有限公司的一份公告称: 今年以来,原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%,仍在持续上涨 , 将从2013年12月起上调部分产品的价格,加权平均涨价幅度为8% 。 牛奶收购价明显上涨 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,8月份以来,全国塑袋装纯牛奶价格呈现较为明显的上涨走势。与8月1日相比,11月29日,塑袋装纯牛奶均价上涨9.3%。分地区来看,近九成省区市塑袋装纯牛奶价格上涨,其中浙江、黑龙江、新疆价格涨幅居前,分别为30.4%、29.2%、21.4%。 在山东重要的奶源基地高青县,牛奶的收购价已明显上涨,让当地奶农迎来难得的 好收成 。有12年养殖经验的高青县奶农宫文顺,目前养了一百多头奶牛。 今年算是赶上了好时候,瞅这架势,感觉还得涨。 他说,前两天奶价又涨了2毛,现在一公斤牛奶卖4.2元,相比去年涨了一块多。 相比普通奶农,高青县木李镇丙申奶牛养殖合作社是一家现代化的鲜奶供应商,总投资超过4000多万元,存栏奶牛4500余头。合作社经理田丽丽告诉记者,奶价涨了,奶却更好卖了, 原来乳企经常压级压价,有时还要拖欠奶款,最近几个月这些情况都没了,还不断有企业上门谈合作,并许诺帮助争取银行贷款等优惠条件。 短期奶价仍有上涨空间 对于牛奶价格上涨的原因,业内人士分析认为,受肉牛价格高涨、奶源问题频出、奶牛疫病等因素影响,我国奶牛存栏量出现下降,目前约为800万头至900万头,为近几年低点,造成原奶供给短缺,价格不断上涨。 对于牛奶价格的走势,业内人士认为,受供求紧张、成本的支撑,短期奶价仍有上涨空间。但随着原奶生产的恢复性增长,涨幅将会逐步降低。 山东省畜牧兽医信息中心专家表示,新西兰的气候条件有所好转,国际奶源开始增收,并且明年的进口配额又将开启,进口成本将明显降低;国内奶源生产能力也在加大释放,诸多奶企在2011年和2012年投资建设的牧场,现在大部分奶牛已进入泌乳期,开始提供原奶。这都将为稳定原料奶供应,平衡原奶价格起到积极作用。 原因分析 奶源、原奶价、生产成本三座大山 为何高端奶接连涨价而低价袋装奶闹 奶荒 呢?对此,记者采访了多个乳品企业和行业专家,得到的答案基本相同:一是奶源短缺,二是牛奶收购价格上涨了,三是乳品企业的成本加大了,这个不仅仅包括人工工资的上涨,更主要的是国家对乳品质量的监管更加严格,乳企投入的检测设备的经费比之前增长不少。 李经理是本土一家大型牛奶公司的高管,他表示:主要是 原料奶 闹的! 李经理介绍,今年以来,原料奶收购价格同比增长幅度已经超过50%,同时其他原辅材料,如包装材料、人工成本等也在上涨,生产成本涨了不少,因此公司不得不提高高端奶的价格,而减少低端奶的生产。 其实低端奶本身就是为了打市场,没什么利润,这生产成本一上涨,再生产估计还得亏本! 那么,原奶价为何今年大幅上涨呢?记者了解到,本土奶牛少了、国外奶源缺乏、人工养殖成本齐上涨是主要因素。 去年同期的收奶价是每公斤4元左右,今年有五六元。 长沙市开福区一家大型奶牛养殖公司的负责人肖老板介绍,这一方面是因为奶牛数量少了,由于前几年养牛不赚钱,很多奶农都退出转行,奶牛的数量少,产量自然就下降,收奶价也就随之上涨。另一方面是养殖成本的上涨,去年同期2500元一吨的饲料,现在涨到3100元一吨。以前工人月工资1500元,现在涨到2000元。 另外,进口牛奶价格大涨也是主要原因。乳业分析师王丁棉指出,今年8月份气候异常导致的单体奶牛产奶量减小、牛肉价格飙涨引发奶农散户杀牛卖肉而退出养殖业和新西兰原料粉被禁止进口是奶源紧张的三大原因。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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