制作蜜豆时，只要掌握了这个技巧

制作蜜豆时，只要掌握了这个技巧

现在天气是越来越热了，有很多地区的温度差不多也都是快达到了30度左右，而在这么炎热的天气里，有很多的人也都是非常的喜欢吃一些冰冰凉凉的食物的，在吃上了一些冰冰凉凉的食物以后也都是觉得非常的爽的，而且现在有很多的人也都是会自己在家里制作一些冰凉的甜品的，比如说一些双奶皮或者是牛奶小方糕，等一些甜品，而在制作这些甜品的时候，有很多的人也都是会加入一些蜜豆的，并且再加入了蜜豆以后，这些甜品吃起来会更加的好吃。而有些人在制作的时候，mido也都是从外边买的，但是买的那些蜜豆里面肯定也都是会有一些添加剂防腐剂的，虽然吃起来也是特别的香甜，但是还是不要经常吃了，如果喜欢吃蜜豆的话，我们自己也是可以在家制作的，而在制作蜜豆的时候只要掌握了这几个几小时几分钟就能做好，软糯又香甜。

在制作蜜豆的时候，准备的食材也是非常的简单的，只需要准备一些红豆和白砂糖就可以了，而且在准备红豆的时候我们也可以挑选那些比较小的红豆，做出来的蜜豆吃起来口感也会更加的好，而且做出来的密度看起来也会更加的漂亮，我们把准备好的红豆给清洗干净，把那些空壳的或者是坏掉的红豆都给扔掉，然后把红豆放在一个大碗中，加入一些清水浸泡，而且在浸泡的时候时间非常的长，所以说我们也是可以提前一晚上浸泡好的，而且在浸泡的时候也可以放在冰箱里进行浸泡。

等到第2天的时候，红灯差不多就泡好了，我们也是可以把红豆拿出来，用手指稍微的捏一下，看一看红豆是不是能够很轻松的就捏动了，如果不是很容易捏动的话也可以再多泡上一段时间。等到红豆泡好以后，我们准备一个电压力锅或者是准备一个电饭锅，然后把红豆倒在电饭锅里边之后，再加入一些清水的量，一定要没过红豆，然后就可以开始进行焖煮了等到电饭锅开始发出哧哧的声音的时候，我们就可以把电饭锅关掉了，然后用保温功能把红豆给闷熟了，差不多闷上10分钟左右的时间就可以了，这样不仅不会闷得烂掉，而且也是会开出一些花的，并且也是粒粒分明的。

然后我们就可以把焖熟的红都盛出来了，然后搅拌均匀稍微的放凉，也不要完全的放凉透了，等到稍微的放凉一些以后，就可以把准备好的白砂糖倒入红豆里面，然后用颠簸盆的方式，把红豆和白砂糖混合均匀了，一定要记住不要用筷子或者勺子来搅拌，因为红豆也是被萌族的很软烂了，如果用筷子或者勺子搅拌的话，也是很容易把红豆给弄破的，等到红豆和白砂糖混合均匀以后，盖上一个保险杆或者是盖上一层保鲜膜，放在冰箱里进行冷藏，一个晚上就可以拿出来食用了。

在制作一些其他的甜品美食的时候，也是可以加入一些这样的蜜红豆的，吃起来会更加的好吃，更加的香甜，如果你也喜欢的话，就赶紧试试看吧，在平时你都还会用红豆做什么样的美食的话，也欢迎大家留言哦。

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