没有垃圾食品，只有垃圾吃法

没有垃圾食品，只有垃圾吃法相信大家的微信里一定有那么几个天天好心情、相亲相爱一家人XX家群之类的微信群，而这个群最大的作用就是《速冻食品如果有白霜，请谨慎购买》、《全世界都无法抗拒美食，却惨遭中国父母厌恶，甚至说它是垃圾食品》......在长辈的眼里，速冻食品和垃圾食品是不健康的；但是在年轻人眼里，速冻食品救了他们的命，垃圾食品就是他们活下去的动力；在年轻人眼里，腌制食品是绝对不健康的；而在长辈眼里，腌制食品是老祖宗留下来的智慧。因此，不管哪种食品，在不同的年龄段里都存在不同的误解和偏见。但是这些食品到底健康不健康，垃圾不垃圾呢？如果真的如那些文章所说，不健康又没营养，怎么会到现在还有人吃呢？所以，今天我们一起来探讨一下这些食品们。营养又健康速冻食品1、并不是所有放进冰箱的就是速冻食品速冻食品之所以这么招长辈们的黑，大部分都是这个名字的锅。速冻、速冻，很多人都以为是放进冰箱里速冻起来的速食，就像方便面、罐头一样，毕竟谁让它保质期那么长，一点没有健康食品的样子。首先，我们要知道，食物为什么会腐败，为什么放进冰箱里就不会那么快坏了呢？新鲜食物之所以会腐败，是因为食物携带的微生物和生物酶，它们在食物上获得有机物，在上面吃饭睡觉，生长繁殖，最终导致食物的腐败变质。而我们将食物放入冰箱，通过低温可以杀死微生物、降低生物酶的活性，从而保持食物的保质期。但是呢，并不是所有放进冰箱的食品都叫速冻食品的。根据《速冻食品生产和经营卫生规范》，速冻食品必须在低于30℃的冻结温度中，快速完成冻结过程，贮存的冷库温度不能低于18℃；运输车厢的温度不能低于12℃。而一般冰箱的冷藏温度在110℃，冷冻温度在1832℃，所以说并不是放进冰箱的食物就算得上是速冻食品，人家要求也是很高的。2、速冻食品其实营养又健康，而且便宜又方便妈妈们总是觉得，食物长期被冻结于低温状态，营养成分早就流失了。其实不然，速冻食品和放冰箱冰两天的食物，不同就在于速这个字。当食物速冻时，食物细胞内的营养成分瞬间达到冰结晶温度，而这些小冰晶不会破坏食物的营养物质，一旦解冻，基本上都是可以恢复到原来的状态的。而反观那些新鲜蔬菜，从采摘、装箱、运输、上架，最后到我们手里，少则也两三天过去了，这几天里它们一直都在呼吸作用，营养物质不断被消耗，外表虽然依旧光鲜亮丽，但是口感已经不佳了。另外，速冻食品还有一点非常明显的优势，就是营养成分表和配料表。相比菜场买来的三无产品，速冻食品好歹经过国家质量检测，安全性是一定可以保证的。3、速冻食品这样吃更健康速冻食品简单方便、保质期长，是现代快节奏人的必备良品。下班回家没时间买菜，下一包饺子就解决了；在家想吃火锅，去超市冰柜买点肥牛卷、牛肉丸、虾滑就可以拥有一顿美味的火锅了。那么怎么挑选速冻食品更安全、更好吃呢？01看先看生产日期，生产日期越靠近越好；再看生产厂家、地址、电话是否清晰，如果这些关键信息印的模糊不清的，那么就不要买了，不方便日后维权。02捏先捏一捏速冻食品包装上有没有附着霜、冰碎，如果有的话就表明速冻食品是被反复冷冻过的，最好不要购买；再捏速冻食品软不软，如果变软了就代表贮存温度不符合标准，很容易引起食物腐坏。03查在购买速冻食品的时候，尽量选择值得信赖的大牌子。这样品牌的产品意味着加工环节、冷冻环节更规范，更有安全保障。快乐源泉垃圾食品01垃圾食品为什么让人欲罢不能存在即合理垃圾食品也一样，而它最大的作用就是带给我们快乐。因为，人体的构造就是决定了人类吃高糖、高盐、高脂肪的食物会让人快乐。当我们感到压力的时候，身体会分泌一种激素皮质醇，这种物质会使血糖水平升高，为细胞提供能量。但是也会阻止瘦蛋白和胰岛素的分泌，增加饥饿感，导致人更想吃一些高热量的食物。当我们看到堆满奶油的杯子蛋糕、朗姆酒味的冰淇淋时，大脑分泌多巴胺的奖励中枢就会异常活跃，超出平常水平的多巴胺会让我们感到快乐和满足。长此以往，大脑就会形成条件反射，将快乐和满足和某种行为联系起来，让我们总是不断地想再一次获得这些快乐。就像没有哪个年轻人能拒绝炸鸡的诱惑，也没有哪个老年人能拒绝红烧肉一样。垃圾食品是真的垃圾，但也是真的快乐。02米饭Battle汉堡，谁更垃圾？添加剂过多是垃圾食品、亚硝酸盐爆表是垃圾食品、高油高糖也是垃圾食品、空有热量营养单一的还是垃圾食品。关于垃圾食品的定义，全世界都没有一个统一说法。在中国家长眼里，汉堡薯条无疑是残害广大青少年的垃圾食品。但是换个角度讲，汉堡包含肉、蔬菜、面包，还有起司等乳制品，可谓是营养满满。反之，在西方媒体眼里，白米饭却是垃圾中的战斗机，在BBC纪录片《碳水的真相》中表示，米饭营养单一、只有热量。《英国医学杂志》的研究结论显示，白米饭摄入量最高的人群相比摄入最低的人群而言，患糖尿病的风险增加了55%。但是谁家又是在家干吃白米饭的呢？所以一切抛开食用量来评判是否是垃圾食品的，都是耍流氓。

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