几道家常菜,隔几天给家人做一回
发布时间:2022-07-06 10:03:11
阅读:次
来源:纸桶厂家
几道家常菜,隔几天给家人做一回
辣椒炒肉
食材:尖辣椒250g猪肉200g豆豉10g如:五花肉如:250G姜蒜各5g酱油5+5g盐、味精少许生粉适量如:盐如:一勺
做法:
1、辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽。
2、猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!
3、姜蒜切小片,豆豉10克准备好!
4、取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟!
5、把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!
6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!
7、装盘,
干锅排骨
食材:猪大排、藕、金针菇、洋葱、红椒、柿子椒、芹菜、豆豉、花椒、桂皮、八角、香叶、蒜、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、水淀粉、食盐、花椒油、鸡精、孜然
做法:
1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟。油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色。
2、藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。
3、锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉。
4、爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒。素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可。
猪血糕炖白菜
食材:猪血糕200克油炸腐竹80克大白菜150克五花肉1小块蒜苗1根味精少许姜3片红辣椒1个豆瓣酱1匙盐少许
做法:
1、准备食材
2、市场买回来的腐竹,用油小爆下使用准备
3、倒出油小煸下五花肉,放入辣椒、姜片及一匙豆瓣酱翻炒出香味
4、倒入汤锅加适量水,放入猪血糕和腐竹炖煮15分钟
5、放入白菜及做出调味
6、白菜熟时洒入蒜苗即可
7、出锅即可。
TAG标签:
胸膜肿瘤的化疗法怎么预防牙周炎呢
附件炎发病是怎么回事呢
牛带绦虫病怎么吃